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Bärlauch

Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Art aus der Gattung der Zwiebelartigen (Allium) und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Im Volksmund wird der früher als würzendes Küchenkraut verwendete Lauch auch Wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hexenzwiebel, Wilder Lauch, Latschenknofel, Ränsel, Rams, Ramsell, Waldlauch oder Zigeunerlauch genannt.

Für Bären ist diese Pflanze eine erste Nahrung nach dem Winterschlaf. Der deutsche Name bzw. auch der botanische Name leitet sich von dieser Vorliebe ab.

Quelle:
wikipedia
5.3.06 11:51
 


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